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RECETTE COMPLÈTEFromage Cashel Blue Farmhouse
Le Cashel Blue est un fromage fermier irlandais à pâte semi-molle et crémeuse, qui se distingue par sa rondeur, sa saveur et son goût unique. Sa couleur beurrée est ponctuée par des veines bleues uniques. Fabriqué avec amour par la famille Grubb, le fromage Cashel Blue est fabriqué dans la ferme familiale avec du lait provenant de vaches laitières nourries à l’herbe qui paissent dans certains des pâturages les plus luxuriants et les plus riches en nutriments d’Irlande. Ce Cashel Blue a obtenu une reconnaissance internationale considérable, qui comprend le fait de remporter l’or chaque année depuis 2009 aux International Cheese Awards qui se tiennent chaque année à Natwich, au Royaume-Uni. Le profil de saveur robuste fait du Cashel Blue un compagnon digne de confiance pour les steaks grillés, les poires mûres ou les figues et une aubaine absolue pour les salades vertes à feuilles. Le fromage Cashel Blue, entièrement naturel, est un véritable chef-d’œuvre de la laiterie irlandaise.
INGRÉDIENTS
Lait pasteurisé , Sel , Cultures fromagères , Enzymes , et du Penicillium Roqueforti.
Portion
¼ cup / 28 grams/ 1oz
| ¼ cup / 28 grams/ 1oz | % de la valeur quotidienne* |
| Calories 100 | Calories provenant des lipides 70 |
| Matières grasses totales (g) 8 | 12 |
| Gras trans (g) 0 | 0 |
| Graisses saturées (g) 4 | 23 |
| Cholestérol (mg) 15 | 6 |
| Sodium (mg) 240 | 10 |
| Total des glucides (g) 0 | 0 |
| Fibres alimentaires (g) 0 | 0 |
| Sucres (g) 0 | |
| Protéine (g) 7 | |
| La vitamine A | 6 |
| La vitamine C | |
| Calcium | |
| Fer |
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